我们许多人都熟悉“抗菌”这个词,这是一种广泛用于织物、塑料和涂料处理、防止细菌滋生的技术。
其作用是抑制和/或破坏在物体表面或织物上生长繁殖的有害微生物。
抗菌剂可有效帮助物体表面保持更清洁的状态、减少异味和延长产品使用寿命,并因此为人熟知;然而,鲜少有人知道,帮助我们控制这些微生物的产品其实分为两大类:杀菌剂和抑菌剂。
这两个类别的名称念出来时听着大同小异;但还是存在一些具体特征,可以帮我们区分不同种类的抗菌产品。
在讨论每个类别的不同时需要记住,某种抗菌素究竟属于哪个类别,在某些特定剂量下可能会变得难以界定。
例如,如果抑菌处理的浓度特别高,它可能会呈现您期望在杀菌中看到的特性,但是,这并不意味着其技术本质上是杀菌技术。
让我们来看看杀菌和抑菌之间的含义差异。
杀菌
杀菌物质的主要特征是这类抗菌处理物质可以直接杀死细菌。
这种药剂通过影响细胞壁、细胞间脂质、细胞酶或细胞内的蛋白质合成来“攻击”微生物,有时甚至会做到“多管齐下”。通过破坏现有细胞的细胞壁结构并抑制新细胞的形成,杀菌物质可导致细菌细胞死亡,从而减少其在受影响个体中的数量。
杀菌技术可导致不可逆的细胞死亡,并且通常用于医疗设施中使用的材料,以完全杀灭细菌,维持无菌环境。
抑菌
抑菌处理不同于杀菌处理,因为它们的作用是抑制细菌细胞的生长繁殖,而不是直接杀死它们。
抑菌剂可以通过阻碍细菌细胞的代谢机制来实现这一点;在大多数情况下,它会以蛋白质合成为靶标。虽然这样做不会导致细胞彻底死亡,但它确实可以有效抑制细菌细胞的进一步生长和 DNA 复制。
抑菌剂的使用可对细菌细胞的数量起到调节作用。虽然细菌不会被完全消灭,但它们的数量也不会增加。
换句话说,抑菌处理可以有效地防止细菌细胞进一步复制。
抑菌物质导致的结果是可逆的。正如上文提到的,高浓度的抑菌处理水平可能最终带来杀菌特性,即不可逆的作用和/或细胞死亡。
杀菌与抑菌:总结
杀菌产品能铲除细菌,而抑菌产品通过抑制细菌复制来控制细菌数量。